Haşlanmış yumurtanın faydaları ve zararları

Haşlanmış yumurtanın faydaları ve zararları

Sabah kahvaltılarımızın vazgeçilmezi olan haşlanmış yumurtanın faydaları ve olası zararları nelerdir merak ettiniz mi?

Yumurta, sabah kahvaltılarının vazgeçilmezidir. Hem lezzeti hem de faydaları nedeniyle haşlanmış yumurta ve omlet başta olmak üzere çok çeşitli yumurta tarifleri hazırlanmaktadır.

Haşlanmış yumurtanın içerisindeki protein çeşidi, kasların yapı taşı amino asitleri içinde bulundurmaktadır bu nedenle vücut geliştirme sporu ile uğraşanlar için eşsiz bir protein kaynağıdır.

Yaklaşık 50 gram ağırlığında bir adet yumurtanın içeriği şöyledir:

  • 6,5 gram protein
  • 5,5 gram hayvansal yağ
  • 0,5 gram karbonhidrat
  • 75 kalori

Aynı zamanda yumurtanın içerisinde demir ve kalsiyum gibi mineraller bulunmaktadır.

Haşlanmış Yumurtanın Faydaları

  • Göz sağlığında oldukça faydalıdır. Düzenli olarak haşlanmış yumurta tüketilirse katarakt riskini önler.
  • Yumurta fazlaca kükürt içerir. D vitamini çoktur. Bu sebeple saçların ve tırnakların sağlıklı uzamasını sağlar.
  • Haşlanmış yumurta antioksidan içerir. Bu da cildin yenilenmesini, parlak görünmesini sağlar. Cildi gençleştirir.
  • Hamile kişiler tüketirse bebeğin beyin gelişimi desteklenmiş olur. Büyüme çağındaki çocukların tüketmesi durumunda ise bolca vitamin ve mineral alınmış olur. Çocuklar için çok faydalıdır.
  • Yumurta kolin içerir. Bu da beyin gelişimini sağlar. Beyin ve sinir sistemi sağlığını destekler. Beyin hücre zarını korur.
  • Yumurtanın beyazında kolesterolü yükselten maddeler bulunmadığı yapılan araştırmalar sonucunda belirtilmiştir. Fazla proteine ihtiyacı olanlar ya da aktif spor yapanlar günde birden fazla yumurta tüketebilir. Bunların bir tanesini sarısıyla beraber diğerlerinin ise beyazını yemeleri tavsiye edilmektedir.

Haşlanmış Yumurtanın Zararları

  • Pişirme süresi uzun olan yani çok fazla kaynatılmış yumurtaların besin değeri gider. Beyazında hafif morartılar görülen yumurtalar normalden daha fazla pişirilmişlerdir. Bu haşlanmış yumurtaları tüketmemek gerekir.
  • Yumurta çiğ tüketildiğinde sağlıksızdır. Üretildiği çiftlikten hastalık taşıması ihtimali yanında çiğ yumurta  tüketilmesi durumunda bazı vitaminlerin emilimini engeller.
  • Yumurtanın asıl zararlarından biri içerisindeki yüksek yağ miktarı ile çok fazla tükerilmesi durumunda kolestrolü yükseltmesidir.
  • Ayrıca 6 aydan küçük bebeklere haşlanmış yumurta yedirilmemelidir.

Bir yumurtanın taze veya bayat olduğunu bakarak anlayamazsınız.Yumurtanın taz yada bayat olduğunu anlamanız için bir takım yöntemler denemelisiniz. Peki Yumurta taze mi bayat mı testi nasıl yapılır?

Sosyal Medyada Paylaşın:
Kaynak:

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

Yorum yazmak için giriş yapmalısın